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自创回锅肉收藏
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所需食材
- 五花肉 250克
- 青椒 2个
- 洋葱 150g
- 胡萝卜 150g
- 花生油 50克
- 豆瓣酱 一大勺
- 盐 一小勺
- 生抽 少许
- 鸡精 少许
自创回锅肉的做法步骤
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步骤 1：
五花肉买回来洗干净焯水五分钟，放冰箱冷冻一个小时，之后再切片
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步骤 2：
准备蔬菜，都是切大块，胡萝卜要切薄片
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步骤 3：
热油放入五花肉煸炒出油至五花肉变色
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步骤 4：
放入豆瓣酱和生抽
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步骤 5：
蔬菜倒进去，放入盐调味炒两分钟关火放鸡精盛出
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步骤 6：
成品，色香味俱全
小贴士
肉冷冻以后再切会比较薄厚均匀
自创呢就是喜欢吃什么菜就放什么菜。哈哈
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