小炒鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡胗洗净切薄片；

• 步骤 2：

  加入适量的油烧热；

• 步骤 3：

  放入调料，生姜、红椒翻炒；

• 步骤 4：

  然后加入鸡胗翻炒；

• 步骤 5：

  记住加入适量料酒、生抽，加点老抽上色，翻炒；

• 步骤 6：

  加入青椒、芹菜，适量盐和鸡精翻炒；

• 步骤 7：

  最后关火，装盘。