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步骤 1:
辣椒,蒜头切成末,香菜切小。
步骤 2:
锅里煮水,把鸡放进去,煮开,撇去血沫,下盐。煮一个小时,捞起,放到冰箱,晾凉。
步骤 3:
把晾凉的鸡肉撕成一丝丝的。
步骤 4:
把切好的蒜末,辣椒末,香菜末放到鸡肉里面,再倒入酱油,麻油和一勺白芝麻,拌均匀即可。
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