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我在北方包粽子收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 糯米 1500g
- 蜜枣 一袋
- 红豆 适量
- 葡萄干 适量
- 五花肉 300g
- 腊肠 适量
- 粽叶 两把
- 酱油、料酒、糖、盐、葱姜蒜
我在北方包粽子的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切丁，放入酱油料酒盐葱姜蒜腌制一晚，糯米泡制24小时，红豆泡制24小时！
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步骤 2：
粽叶焯一水，稍稍变色后取出晾凉！糯米去水沥干，甜馅糯米加入适量的糖，咸馅糯米加入适量酱油，拌匀，包好！
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步骤 3：
甜馅是蜜枣红豆葡萄干，咸馅是五花肉腊肠！高压锅煮50分钟！
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步骤 4：
甜馅
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步骤 5：
咸馅
来到西北以后没有赛龙舟，咸鸭蛋，包粽子，只能自己动手了！
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