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豆乳盒子收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 蛋糕片——鸡蛋 3个
- 蛋糕片——玉米油 64g
- 蛋糕片——牛奶 64g
- 蛋糕片——低筋面粉 60g
- 蛋糕片——细砂糖 30g
- 豆乳——鸡蛋 一个
- 豆乳——细砂糖 20g
- 豆乳——玉米淀粉 20g
- 豆乳——奶油奶酪 120g
- 豆乳——自制豆浆 300ml
- 奶油——淡奶油 200g
- 奶油——细砂糖 10g
- 熟黄豆粉 适量
豆乳盒子的做法步骤
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步骤 1：
牛奶我用的这个
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步骤 2：
把鸡蛋分离，蛋白打成沫，蛋黄加入油，白糖，面粉打成糊，搅拌一起，放入烤盘，130度，20分钟
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步骤 3：
豆浆煮开，放入鸡蛋白糖搅匀搅拌成糊
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步骤 4：
放入乳酪，放凉，盛裱花袋内
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步骤 5：
奶油放糖打发
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步骤 6：
蛋糕坯拿出来切块放凉
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步骤 7：
一层蛋糕坯垫底，一层豆乳，一层奶油，重复一次撒上黄豆粉即可，由于我没做好导致上面又放了一层蛋糕
小贴士
奶油一定要买好的，提前打发我这里就奶油没打发导致失败
在外面买的需要15块一小盒，吃不够，自己试着做做，虽然不是很成功但是很不错
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