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麻辣香锅收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 鲜虾 1斤
- 土豆 3个
- 红薯 2个
- 圆生菜 一个
- 银耳 两个
- 葱，姜，蒜 适量
- 洋葱 半个
- 香锅料 一份
麻辣香锅的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，虾去头去虾线，土豆红薯切段，圆生菜掰开（掰大点要不炒完不好夹），银耳泡发，洋葱切块，葱切段，姜蒜切片，
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步骤 2：
红薯、土豆、虾（虾最后过油，要不有渣渣）过一遍油
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步骤 3：
油热后炒葱姜蒜洋葱
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步骤 4：
翻炒几下后放入香锅调料
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步骤 5：
把红薯，土豆，虾，银耳放锅里翻炒，都上色后加热水（少量即可，因为生菜里也会出点水），煮沸后放生菜，将生菜翻炒到其他菜下，生菜变软后大火收汁，美味的香锅就OK了
