豆腐炖鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把买回来的豆腐切条，控好油后小火慢炸…炸至金黄捞备用

• 步骤 2：

  铛铛…这就是我炸出来的样子…是不是很有食欲啊

• 步骤 3：

  我们把腌好的鱼再炸金黄备用…图片不是鲫鱼，之前没有照图片，就用的罗非鱼这个图片给大家参考，大家挑大一点的鲫鱼哦

• 步骤 4：

  锅中盛水，放入姜片，橙子皮，一根小葱，放一点猪油，有鸡油的话更好，因为鱼炖出来是没有一点油的

• 步骤 5：

  待水开了以后就放入提前炸好的鱼和豆腐，关小火慢炖……记得调味，盐，一点点鸡精，炖至鱼汤成奶白色即可…橙子皮是去腥味儿的哦