微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
开胃豆腐王 收藏
浏览 54472
收藏 35
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 精装内脂豆腐 1盒
- 酸甜泡椒 20克
- 小米辣 10克
- 鸡精 3克
- 味粉 1克
- 色拉油 5克
- 红椒粒 2克
- 葱花 2克
开胃豆腐王 的做法步骤
-
步骤 1：
酸甜椒、小米辣分别剁碎，混合均匀加入鸡精、味粉拌匀；
-
步骤 2：
锅内放入色拉油，烧至七成热时放入拌匀的辣椒小火翻炒出香，出锅备用；
-
步骤 3：
将内脂豆腐从盒中取出，切长5厘米、宽8厘米、厚0.5厘米的大薄片，一字排开摆入盘中；
-
步骤 4：
上面放炒好的酱料，上笼大火蒸5-6分钟；
-
步骤 5：
取出撒红椒粒、葱花点缀即可。
小贴士
豆腐不宜蒸制时间过长，以免脱水。
