自制牛肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  把牛肉 葱 姜放入电饭煲蒸煮一个小时

• 步骤 2：

  把牛肉捞出控水 放在保鲜袋里用擀面杖敲打擀出绒

• 步骤 3：

  如果不碎 用手在撕的细一些 越细越好

• 步骤 4：

  倒入炒勺 放一点点油 倒入撕好的肉 用小火炒 在放酱油 耗油 糖 鱼露 盐（想吃什么味的 这个步骤就可以加什么味的调料）炒至六七成干时 把肉放入料理机打磨

• 步骤 5：

  打磨好的肉松均匀的摊平在烤盘上去烤箱中层 上下火100度热风烤20分钟左右

• 步骤 6：

  烤好后的肉松一定晾透了在装瓶