美味——葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料准备好，拿出蛋挞皮常温解冻～

• 步骤 2：

  60g淡奶油与60g牛奶混合均匀，加入12g白砂糖，混合搅拌至白砂糖完全融化～

• 步骤 3：

  加入4g吉士粉(没有吉士粉的朋友可以加入等量的低筋面粉)混合搅拌至无颗粒～

• 步骤 4：

  加入一个打散了的鸡蛋黄，混合均匀～

• 步骤 5：

  把混合好的挞水过筛，静置备用～同时烤箱180度预热10分钟～

• 步骤 6：

  挞水倒入蛋挞皮中，八分满～

• 步骤 7：

  放入烤箱，180度烤20分钟即可～

• 步骤 8：

  出炉，开吃～

• 步骤 9：

  趁热吃，口感棒棒的～

• 步骤 10：

  略带一点虎斑，很喜欢～(不喜欢颜色这么深的朋友可以把火力调到175度～我本身也没烤多焦，觉得这样子刚刚好～)

• 步骤 11：

  好吃～