牛奶炖鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  打鸡蛋入碗，加入沙糖，打到糖溶蛋散

• 步骤 2：

  在打散的鸡蛋液中加入牛奶，搅拌均匀

• 步骤 3：

  用很细的网篩走泡泡和未溶解的糖粒，倒入碗中

• 步骤 4：

  蓋上保鲜纸，中火隔水蒸10分钟， 蒸至蛋液凝结即可