【贺晓溪】野山椒焖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切成小方块，稍厚。豆腐两面抹少许盐，待用。

• 步骤 2：

  锅内放油，烧热，放入豆腐，转小火煎制，到双面金黄。

• 步骤 3：

  加入少许水，没过豆腐即可，加入野山椒汁和野山椒数个，根据个人口味添加。加鸡精少许，盖锅小火焖煮。

• 步骤 4：

  焖至收汁，豆腐入味。

• 步骤 5：

  起锅装盘，撒上葱花，香香辣辣的野山椒焖豆腐搞定啦！