好吃到cry的烤羊排!不用烤炉也能轻松做!

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浏览 192107 收藏 153 时间 30–60分钟 切墩(初级)
小吴的烘焙厨房 2015年12月09日发布

所需食材

  • 绵羊排
  • 辣椒粉
  • 胡椒粉
  • 孜然粉
  • 姜 蒜
  • 八角
  • 花椒
  • 沙姜
  • 料酒
  • 酱油
  • 耗油
  • 白芝麻
  • 白萝卜

小贴士

山羊肉与绵羊肉区别 山羊肉质纤维比较粗,膻味浓郁,适合香焖和炖汤,这样山羊肉能够充分吸取其他辅料的香味,羊肉软烂,咸香可口。

绵羊肉质细嫩,适合烧烤、香煎,通常新疆烤羊肉串、香煎羊排是用绵羊肉做的,吃起来焦香软嫩。