紫薯山药营养馒头（绣球，玫瑰花，双色）的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯去皮儿，切块儿上锅蒸

• 步骤 2：

  山药去皮儿上锅蒸

• 步骤 3：

  压成泥状，放点炼乳

• 步骤 4：

  山药，鸡蛋，安琪和面

• 步骤 5：

  紫薯，鸡蛋，安琪和面

• 步骤 6：

  揉成面团，静止20分钟

• 步骤 7：

  之后待面团比原来的面团大1.5倍，用手指按一下，如果没有回弹，说明，发酵好了

• 步骤 8：

  之后待面团比原来的面团大1.5倍，用手指按一下，如果没有回弹，说明，发酵好了

• 步骤 9：

  之后切墩

• 步骤 10：

  揉圆

• 步骤 11：

  擀皮儿

• 步骤 12：

  玫瑰花的做法是，把五张皮儿如图放在一起，用一点面揉成长条做花蕊，在用筷子在中间压一个印记

• 步骤 13：

  之后卷起来，中间在用筷子压一压

• 步骤 14：

  从中间迅速夹断，如图所示，成型了

• 步骤 15：

  这是两色馒头的步骤把两个不同颜色的面擀成长圆形的面皮儿，叠加一起，如图

• 步骤 16：

  之后，卷起来

• 步骤 17：

  如图，切切墩

• 步骤 18：

  这是绣球做法，也是切墩，揉成条状，取四根，上下，左右个两根，左边上方第一根压住上方第一根，从上方第二根穿过去，以后就和编织一样，最后往上方顶一下，掐断多余的面，轻轻揉一下（实在对不住，这几个样式我一起做的，这也是第一次，所以忘记照相了）

• 步骤 19：

  成型

• 步骤 20：

  上锅

• 步骤 21：

  开大火，烧开，之后转中火蒸8分钟，关火，待两分钟后再开盖子

• 步骤 22：

  哈哈，全部出锅了。（亲们，表达能力有限，如果有在不明白的，可以联系我，我虽然做的不算最好，但对于做饭还是有点心得的）