冬日手工蛋饺的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜和洋葱都切成碎丁

• 步骤 2：

  肉馅我买的十块钱的具体多少克我也不清楚，大家各种估量哈，加入调味料混合均匀

• 步骤 3：

  鸡蛋搅打均匀，最好用草鸡蛋颜色做出是金黄色比较好看

• 步骤 4：

  我用了两种方法做蛋皮，一是拿干净的汤勺里面刷层油在火山预热一下

• 步骤 5：

  用小勺倒入蛋液转动勺子形成一个蛋皮

• 步骤 6：

  在蛋液未凝固前加入肉馅把另一半蛋皮盖上成饺子

• 步骤 7：

  另一种方法是在不粘锅预热后倒入蛋液摊成圆形

• 步骤 8：

  加入肉馅

• 步骤 9：

  盖上皮，完美蛋饺啊！

• 步骤 10：

  可以用小火稍微再煎一下

• 步骤 11：

  不错吧！