肥羊拌饭and羊肉拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇切片备用 青椒切圈备用 小红椒切小粒备用 蒜切碎备用 姜切末备用 大葱切段备用

• 步骤 2：

  洋葱切条备用

• 步骤 3：

  烧一锅水里面放大葱、姜片、蒜几颗、料酒

• 步骤 4：

  放入生羊肉片，小火煮十分钟，慢慢去腥味

• 步骤 5：

  炒锅里放上油，油热后放入姜、蒜、大葱爆一下，放入香菇翻炒，用中小火炒

• 步骤 6：

  香菇炒3分钟左右放入青椒和小红椒翻炒

• 步骤 7：

  再放入洋葱，洋葱要小火慢慢炒

• 步骤 8：

  羊肉片煮好以后用筷子夹出，用筷子不会有多余水份

• 步骤 9：

  把羊肉倒入炒的差不多的洋葱里面，开始中火翻炒，放入料酒、盐一点点、酱油多一些开始翻炒，2分钟后加入几滴醋和少许白糖继续翻炒出锅

• 步骤 10：

  一碗米饭配上甜香的肥羊肉，好吃啊，开饭啦！