鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  里脊肉切粗丝加入适量盐，料酒和水淀粉腌制，倒少许油搅拌均匀，木耳，笋，青椒，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用

• 步骤 3：

  准备两勺豆瓣酱，少许盐，适量生抽，糖和醋，和淀粉加适量的水，调成酸甜酱汁

• 步骤 4：

  热锅冷油，放入浆好的肉丝

• 步骤 5：

  倒入豆瓣酱，煸炒

• 步骤 6：

  放入葱姜蒜炒香

• 步骤 7：

  放入蔬菜配料翻炒均匀

• 步骤 8：

  加入调好的酱汁

• 步骤 9：

  将汤汁烧开，收至浓稠淋少许香油即可