糯米蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  先把糯米淘洗后浸泡四个钟头后沥干

• 步骤 2：

  把瘦肉，腊肠洗干净切丁

• 步骤 3：

  热锅放油放蒜蓉，倒肉丁腊肠丁进去炒一会，放少许水煮熟，放虾毛干炒几下

• 步骤 4：

  用小刀敲开个小口，用手撕开中口，倒出蛋白

• 步骤 5：

  把炒熟的馅料倒入糯米中，放点酱油拌匀

• 步骤 6：

  用小勺勺进蛋里，差不多平就可以了，太满蒸熟了会溢出来的

• 步骤 7：

  锅里放水，蒸50分钟

• 步骤 8：

  成品！