千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将25g糖粉加入鸡蛋搅打均匀

• 步骤 2：

  加入牛奶混合均匀

• 步骤 3：

  筛入低粉搅打至无颗粒

• 步骤 4：

  面糊过筛

• 步骤 5：

  加入黄油搅打均匀

• 步骤 6：

  冷藏半小时后取出搅拌一下，然后在不粘锅底部涂一层薄薄的黄油，将一勺面糊倒入平底锅迅速晃开摊成薄饼状，中间起泡时揭下饼，摊开放在盘子中待凉，以此类推制成所有饼皮。完成所有饼皮后放入冰箱冷藏，此时你就可以准备奶油及水果

• 步骤 7：

  将35g糖粉放入淡奶油中用电动打蛋器搅打，打至能竖起尖叫就好了（此处照片忘拍了）

• 步骤 8：

  然后先取一张饼皮涂上奶油放上水果，以此类推。