红豆无糖馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆打成粉(我是用料理机研磨的)，与面粉混合在一起

• 步骤 2：

  酵母放入温水，差不多把碗面覆盖完

• 步骤 3：

  把酵母与温水混合均匀

• 步骤 4：

  把酵母水倒入面粉里面，混合均匀，多揉几下，水不够可再加水，直到把面粉差不多都捏到面粉团里(注意水不要加太多避免面粉团过稀)

• 步骤 5：

  用保鲜袋罩住面粉团，静止10分钟

• 步骤 6：

  把面粉团放温水(温度差不多30多度)发酵1个半小时

• 步骤 7：

  发酵好了取出，揉下面粉团

• 步骤 8：

  搓成圆形放入蒸锅，我有两个馒头的馅加了红糖

• 步骤 9：

  蒸15分钟～可以吃啦

• 步骤 10：

  自身喜欢无糖的馒头，如果喜甜可以加白糖