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西红柿鸡蛋汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 1个
- 香菜 2根
- 香葱 1根
- 盐 少许
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
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步骤 1：
食材洗净备用！
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步骤 2：
烧半锅水，将西红柿放入锅中滚动去皮
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步骤 3：
轻轻剥掉西红柿的皮，切片。
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步骤 4：
热锅倒油，加入西红柿中火翻炒出汁，要不停的翻炒
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步骤 5：
将西红柿炒至浆糊妆，加入1000ml水，想喝多少汤就加多少水！
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步骤 6：
大火煮沸
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步骤 7：
将香菜和香葱切碎，鸡蛋打入碗中，用打蛋器或者筷子打散！
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步骤 8：
锅开之后，将蛋液沿着锅边倒入并不停的搅拌，关火！出锅！
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步骤 9：
出锅，撒上香菜葱花！
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步骤 10：
香浓可口的西红柿鸡蛋汤就成功啦！
小贴士
将西红柿炒成浆糊是为了让整个汤汁都是西红柿味，真的很好喝，你一定要试试！
1、番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。 2、常食用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。 3、西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。 4、多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。 5、科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。 6、将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。 7、因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，经常食用西红柿可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。 8、蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。 9、鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。 10、鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。
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