西红柿烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗净去皮切块，西红柿洗净切块，备用

• 步骤 2：

  

  茄子块中，放入淀粉，翻拌均匀

• 步骤 3：

  

  切块，放入锅中，炸至金黄，捞出，备用

• 步骤 4：

  

  弄一个料汁。盐，十三香，白糖，生抽，白醋，蚝油，淀粉，清水，放到一起，备用

• 步骤 5：

  

  锅内放入油，油热下入西红柿。

• 步骤 6：

  

  接着，放入葱姜蒜，翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  放入刚才炸好的茄子块。

• 步骤 8：

  

  然后下入刚才调好的料汁，翻炒均匀，收汁即可。