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步骤 1:
馅:白巧克力融化至35℃后加入软黄油搅匀,再加入芥末搅匀;
步骤 2:
黑巧克力融化后,加入巧克力块降温至31℃时,灌入模具,倒出,冷却;(白巧克力需降温至29℃)
步骤 3:
将芥末馅灌入后用封口,冷却,脱模。
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