提子方包的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有食材放面包机，选和面+发酵程序，大约共1小时30分钟。实际时间决定于你的品牌面包机，上图是已发酵好的面团。

• 步骤 2：

  从面包机拿岀面团，排气后分成三等份。

• 步骤 3：

  蓋好，待醒发20分钟。

• 步骤 4：

  拿岀面团排气，猜成长条形，放上適量提子，卷起。另二个面团同样做法。

• 步骤 5：

  把三个卷起的面团放入450g的面包盒内

• 步骤 6：

  烘烤箱下层放一盘热水。

• 步骤 7：

  把面包盒放入烘烤箱待面团二次发酵（大约半小时），此时面包机不用打开电源。

• 步骤 8：

  面团发酵至9分满

• 步骤 9：

  合上面蓋，烘烤箱下层热水盘拿走，180度上下火预热烘烤箱5分钟，把面包盒放下层烘烤40分钟。

• 步骤 10：

  烘烤完后脱模，待凉。

• 步骤 11：

  切片后放保鲜袋，可存放二天没问题。