甜美抱抱卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶、蛋黄、植物油（玉米油或葵花籽油）混合，用蛋抽搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  筛入低筋粉，用蛋抽搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀，无颗粒即可，放置备用。

• 步骤 4：

  

  蛋白加入白砂糖，用电动打蛋器，进行打发。

• 步骤 5：

  

  蛋白打到可以提起来，出现小尖角，即可。

• 步骤 6：

  

  把打好的蛋白先取三分之一，加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  接着倒入全部蛋白，翻拌均匀。

• 步骤 8：

  

  把翻拌好的混合糊，装入裱花袋，开始做蛋糕体。

• 步骤 9：

  

  挤每个8-9厘米左右，从中间点往在画圈，或者挤一个圆形，也可以，送去烤箱150℃，烘烤15分钟。定型凝固轻熟就可以了，不要烤的边缘发黄，那样会发硬，两边往中间一聚拢，就会裂开！

• 步骤 10：

  

  烤熟晾凉。

• 步骤 11：

  

  准备黄油、咸蛋黄粉或者咸蛋黄，我用的咸蛋黄粉。

• 步骤 12：

  

  黄油加热后，倒入咸蛋黄粉，迅速搅拌均匀关火，倒进入出香味，搅拌关火，不可炒太长时间，会糊！

• 步骤 13：

  

  炒至稍微浓稠状即可。

• 步骤 14：

  

  把炒好的咸蛋黄晾凉。这个时候准备自己喜欢吃的水果，切好备用。 然后取出奶油，先稍微打至浓稠状，加入咸蛋黄。

• 步骤 15：

  

  稍微搅拌一下，打至提起奶油出现小尖角，就可以了，千万注意别打过头了！！！

• 步骤 16：

  

  打好，准备好裱花嘴，开始填入夹心。

• 步骤 17：

  

  取一个蛋糕体，挤入咸蛋黄奶油，放上自己喜欢吃的水果。

• 步骤 18：

  

  打圈再挤入一层咸蛋黄奶油。

• 步骤 19：

  

  上面摆上自己喜欢吃的水果就可以啦！高颜值又好吃的，甜咸味，味道很惊艳哦！️