咸鸭蛋糯米粽的做法步骤

• 步骤 1：

  洗咸鸭蛋

• 步骤 2：

  糯米提前一天泡水，香菇泡软，腩肉切好加盐蚝油

• 步骤 3：

  香菇切丁，切了些蒜蓉（个人觉得不放味道比较好吃）

• 步骤 4：

  蛋大的一头敲一下，手拨开蛋壳一个口，倒出蛋白，蛋黄留着

• 步骤 5：

  锅里放油再放蒜蓉的，先锅里油煎一下，再放香菇煎，然后放腩肉一起炒，半熟时放入糯米（糯米去水），加食用油搅拌均匀，

• 步骤 6：

  个人觉得肉还是单独放开比较好放入蛋里

• 步骤 7：

  糯米调味好后，放入鸭蛋里

• 步骤 8：

  锡纸包裹鸭蛋

• 步骤 9：

  放入高压锅里蒸25分钟！

• 步骤 10：

  完胜！