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辣炒年糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 年糕 24个
- 鱼豆腐 10个
- 洋葱 半个
- 韩式辣椒酱 3勺
- 白砂糖 适量
- 鱼露 1小勺
- 盐 适量
- 芝麻油 适量
- 烤白芝麻 适量
- 葱花 适量
辣炒年糕的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切条，鱼豆腐对半切成三角形，葱切成葱花，调味的东西自己看着放吧，按自己口味。
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步骤 2：
把年糕，鱼豆腐，洋葱放到锅里面，加水没过材料，加入辣椒酱跟鱼露跟白砂糖，煮七到十分钟。不同的年糕煮的时间要求不同，具体可以汤汁浓稠了的时候吃看看年糕，煮到自己喜欢的口感，觉得不够可以加水再煮一会。
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步骤 3：
加入芝麻油跟盐调味，盛盘，洒上葱花跟烤过的白芝麻。我没有芝麻，就省略了，有的话建议加，会比较香！
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步骤 4：
韩国棒子会加鱼饼，我没有，就用鱼豆腐代替了，也很好吃！
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步骤 5：
成品
看韩剧的时候总看到韩国棒子十分热衷炒年糕，其实并不是炒的，是水煮的。。为了做石锅拌饭买了韩式辣椒酱，正好可以用上，手痒，练练手。
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