养生红枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料除红枣称好放入面包机里揉20分钟，或者手揉也可以

• 步骤 2：

  面团会有一点沾手的，所有有面包机的尽量让面包机揉

• 步骤 3：

  揉好后倒入一个抹了油的模具里，或者用不粘的蛋糕模具也可以，方便脱模

• 步骤 4：

  盖好盖子，夏天室温发酵大概1小时，至面团变成2倍大。冬天可以放在装了暖水的锅里加速发酵

• 步骤 5：

  我用的玻璃器皿，可以看到已经明显发酵了

• 步骤 6：

  红枣洗净，去核，切条

• 步骤 7：

  皮向上地放在面团上

• 步骤 8：

  可以摆出花状，也可以随便摆。冷水上锅蒸20分钟，大火水开后转小火。闷2-3分钟再开盖

• 步骤 9：

  一揭锅，浓浓的红枣味就扑鼻而来

• 步骤 10：

  完成

• 步骤 11：

  用小刀切开一块块，搭配豆浆或者五谷杂粮，就是一顿丰盛的早餐了

• 步骤 12：

  香甜可口