银耳莲子羹的做法步骤

• 步骤 1：

  银耳洗净，冷水泡发4小时。

• 步骤 2：

  泡发后撕成小朵备用。

• 步骤 3：

  莲子泡发15分钟，枸杞和红枣冷水洗净备用。

• 步骤 4：

  所有食材准备好，开火： 冷水放入银耳、莲子，水开后打去浮沫转小火炖40分钟； 放入枸杞、大枣和冰糖（根据自己的口味）小火炖40分钟。

• 步骤 5：

  冷却后即可食用。

• 步骤 6：

  加入自制的桂花雪梨酱更美味～