酥炸秋刀鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将秋刀鱼去腮，去内脏清洗干净

• 步骤 2：

  将洗净的秋刀鱼放入碗中加入葱姜、胡椒粉、料酒和盐抓匀腌制两个小时

• 步骤 3：

  将鸡蛋磕入碗中搅匀把腌好的秋刀鱼先裹一次干淀粉，然后再裹蛋液

• 步骤 4：

  油温八成热时放入秋刀鱼炸至两面酥脆即可

• 步骤 5：

  成品

• 步骤 6：

  酥脆好吃