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步骤 1:
煮饭用的量杯,三杯半的小麦面粉,半包安琪酵母粉,一勺白糖,少许食盐,拌均匀,用35度温水和面,搓揉十分钟。
步骤 2:
用个大盆子装好,我边上有干面粉,再用大保鲜袋子装好 封紧,等待发酵。要想让面发得快 我用个碟子装开水,再把发面的盆子放在面,借外温度来增快发酵。
步骤 3:
这时准备材料 洗净 沥干水份。
步骤 4:
都大小均匀切好。
步骤 5:
加生抽 少许盐 香油,一拌均匀。
步骤 6:
十五分钟后 面也发好了。
步骤 7:
看看我的面发得很成功吧 嘻嘻 ,我是下面加了碟热水的。
步骤 8:
全程手工,还有小轩帮忙。只是包得很丑
步骤 9:
奇行怪状的
步骤 10:
放好 隔水一蒸 ,上气汽蒸五分钟即可。
步骤 11:
出锅了 ,不卖相不好。但好吃,我小轩说超级好吃,好香,给我点了N个赞 哈哈哈
35度温水和面