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步骤 1:
准备食材: 1. 将猪骨、白贝、干香菇洗净,干鱿鱼洗净剪成块,所有的材料放入锅中加水,煲一个小时做为汤底。
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
待水开后放入肉条和米粉煮2分钟。
步骤 7:
3、放入芹菜和上海青煮熟后,倒入少许生抽调味即可。
步骤 8:
步骤 9:
1、煮米粉之前可以提前用水泡软,这样会快一些。
2、猪骨高汤里面加了白贝味道已经很鲜了,不需要再放鸡精那些调味料了。
3、白贝煮汤时需要清洗干净,清洗之前可以放少许油和盐吐下沙。