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步骤 1:
虾去壳。
步骤 2:
切蓉。
步骤 3:
鸡肉切蓉。
步骤 4:
黑木耳水发洗净。
步骤 5:
切蓉。
步骤 6:
胡萝卜去头尾洗净。
步骤 7:
切蓉。
步骤 8:
两只鸡蛋一个蛋清放鸡虾蓉里,一个鸡蛋两个黄,打均。
步骤 9:
做蛋皮。
步骤 10:
蛋皮切蓉。
步骤 11:
鸡,虾蓉放一个蛋清,少许盐,葱姜,料酒。顺一个方向拌均。再放少许水淀粉。
步骤 12:
再将切的胡萝卜,木耳,蛋皮蓉,鸡,虾蓉一起拌均。
步骤 13:
包成水饺。
步骤 14:
锅里水煮开放少许盐水开后下饺子。
步骤 15:
色香味齐了。
放鸡肉更鲜。