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脆香酸甜肉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 猪脊肉 300g(可根据情况增减)
- 西红柿 2个
- 胡萝卜 半个
- 番茄酱 适量
- 食用油 适量
- 孜然粉 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
脆香酸甜肉的做法步骤
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步骤 1：
把肉、西红柿、胡萝卜切好
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步骤 2：
肉用少许盐，孜然粉，蛋白腌一下，然后裹上面粉放油锅里炸，炸的时候火不要太大，炸至金黄色即可捞出，装盘凉一会
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步骤 3：
西红柿和胡萝卜下锅翻炒至六成熟盛出
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步骤 4：
碗里把适量白糖，白醋，番茄酱搅拌均匀，热油锅，把调好的番茄酱倒锅里搅拌，待白糖融化后倒入炸好的肉翻炒，再加入西红柿和胡萝卜翻炒均匀即可。
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步骤 5：
最后，装盘，开吃啦！
小贴士
①记得醋不要放得比糖多哦，要不会很酸的②油炸过程中火不能太大哦，要不炸得过焦就不好吃了啦
由于过程没有存图，所以制作过程只能看文字啦！
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