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步骤 1：
将绿豆芽洗净，掐去两头留中间部位备用。
步骤 2：
将胡萝卜.青椒清洗干净，胡萝卜去皮切丝.青椒去楴.籽切丝。
步骤 3：
炒锅中加入食用油，油六七成热时放入两粒干辣椒，出味后逐次放入胡萝卜丝煸炒，再放入银牙.盐.白糖炒几下，最后放入青椒丝翻炒几下即可出锅。
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