小炒肉沫茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  茭白切片备用，肉末切备用。小米辣椒，西红柿，小葱，蒜瓣切，好，备用。

• 步骤 2：

  锅内放适量油，油烧热放肉末煸炒。

• 步骤 3：

  肉末炒变焦黄色，适量料酒煸炒。

• 步骤 4：

  加小配料煸炒，一分钟。

• 步骤 5：

  把茭白下锅，大火煸炒，三分钟，加适量水，中火焖。

• 步骤 6：

  收好汁，放入调料，鸡精，盐，味极鲜，撒上葱花出锅。

• 步骤 7：

  成品出锅。