玛德琳版～蘑菇紫薯包的做法步骤

• 步骤 1：

  将主面团（除黄油外）所有材料放入面包桶，揉成光滑面团后，加入黄油，揉至拉出薄膜，滚圆，进行第一次发酵。

• 步骤 2：

  发酵好的面团取出来，排气滚圆，静置松弛15分钟

• 步骤 3：

  紫薯馅平均分成6等分，备用

• 步骤 4：

  松弛好的面团平均分成6等份

• 步骤 5：

  取一个面团压扁，包入紫薯馅

• 步骤 6：

  虎口收口

• 步骤 7：

  依次包好后放入模具进行第二次发酵

• 步骤 8：

  发酵至两倍大时，放入预热好的烤箱，上下火180度20分钟

• 步骤 9：

  内部组织很不错