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胡萝卜黄瓜鸡蛋彩色水饺收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 3小根
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 5个
- 花椒 10粒
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 香叶 4片
- 大葱 1段
- 鸡精 一点
胡萝卜黄瓜鸡蛋彩色水饺的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜去皮，擦成丝，放一点盐腌10分钟，挤出水。黄瓜也同样处理。胡萝卜、黄瓜挤出的汁留着。
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步骤 2：
锅里多放油，热油放10粒花椒、4片香叶、一段葱，炸到油冒烟葱边焦黄，关火，把花椒、香叶、葱捞出扔掉。把5个鸡蛋打开，倒锅里，炒成鸡蛋碎。
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步骤 3：
把鸡蛋碎、黄瓜、胡萝卜，放适量盐、适量十三香、炒鸡蛋的油足够多用那个就可以了、香油、鸡精、适量味极鲜拌匀。
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步骤 4：
用胡萝卜汁和黄瓜汁包成橙色和绿色水饺。
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步骤 5：
煮熟，开吃。
孩爸不喜欢吃胡萝卜，可是胡萝卜有小人参之称，改变一下做法立马变成好吃的，黄瓜鸡蛋的清香配着淡淡胡萝卜清甜，不爱吃胡萝卜的人却连连称赞，哈哈
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