电饭锅做蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

• 步骤 2：

  三根筷子准备打蛋清，为了突出甜，放一点点盐 ，一勺糖

• 步骤 3：

  继续打继续打继续打 ，有点稠时再放一勺糖，继续打

• 步骤 4：

  大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

• 步骤 5：

  蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好

• 步骤 6：

  倒入一半奶油状的蛋清 。 注意：上下搅拌而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

• 步骤 7：

  电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

• 步骤 8：

  倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

• 步骤 9：

  按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

• 步骤 10：

  开盖咯 ！锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来