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香橙咕咕洛夫收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 香橙面糊
- 全蛋 285
- 糖粉 120
- 杏仁粉 200
- 低筋面粉 50
- 朗姆酒 10
- 杏仁粉 200
- 巧克力面糊
- 苦甜巧克力 150
- 糖 120
- 鸡蛋 180
- 杏仁粉 30
- 低筋面粉 35
- 耐烤巧克力豆 50
- 黄油 100
香橙咕咕洛夫的做法步骤
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步骤 1：
称好所有材料
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步骤 2：
杏仁粉和糖粉搅拌均匀，然后放入打散的鸡蛋，拌匀后加入融化的黄油，橙皮，朗姆酒。然后备用
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步骤 3：
把巧克力和黄油隔水融化，温度控制在50度左右 因为有黄油 ，所以温度可以高一点
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步骤 4：
把打散的鸡蛋分次加入融化的巧克力内 慢速搅拌均匀
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步骤 5：
把香橙面糊和巧克力面糊相间混合在磨具里 用牙签拉出纹路 放入烤箱 175度 25分钟
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步骤 6：
蛋糕拿出 趁热脱模
巧克力香橙咕咕洛夫 香橙味夹杂着巧克力的浓郁香味 很适合节庆气氛或者下午茶点心
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