冬至了,想着自己做汤圆,很满意!
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步骤 1:
切块蒸熟蒸烂
步骤 2:
白糖
步骤 3:
糯米粉
步骤 4:
下点白糖个人胃口捣碎
步骤 5:
泥状
步骤 6:
另外做汤圆,用个锅倒入一半的糯米粉加入50度温开水,用筷子搅拌,再慢慢加粉直到用手揉团不粘手
步骤 7:
揉圆压扁,不要太薄!中间按压一下手指一弯就包住了再搓圆,放在手心两个手掌轻轻顺时针揉团揉圆
步骤 8:
做好就是这样,水煮到快开了的时候,下汤圆,不可以开了再下会影响口感,要快开的时候,放下,然后煮开,小火再煮一会,就可以了
步骤 9:
成品
步骤 10:
好吃^_^