白馒头日记的做法步骤

• 步骤 1：

  温水一定要40%，不要太冷，也不要太热，也不要刚刚开了的开水，放发酵粉拿匙勺搞混沌，慢慢融合了

• 步骤 2：

  就放面粉下去

• 步骤 3：

  搓成团，搓揉一揉

• 步骤 4：

  做就是搓成团一的面粉，拿个什么都好盖住面团慢慢发酵，时间是1个钟，如果有时间的，可以发酵都两个钟，这样子还更大，

• 步骤 5：

  这是发酵好的面团，用手指按下去，不缩回，不反弹就可以了，拿出来搓十分钟，搓出里面的气泡

• 步骤 6：

  揉成一条，做出你喜欢的形状

• 步骤 7：

  切好

• 步骤 8：

  再放进锅里，再发酵十分，就可以开火，蒸，锅里放冷水

• 步骤 9：

  蒸30分钟，就关火，不要急打开锅盖，让馒头停留五分钟，再拿出来，这样子它的皮不会皱巴巴，不会缩进， 我就没吃饭，加个鸡腿，吃咯