蒿子粑粑的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗新鲜香蒿

• 步骤 2：

  焯水去苦腥味

• 步骤 3：

  加点点水用料理机打碎，几秒就可以了，个人喜欢有渣的感觉

• 步骤 4：

  加入之前就炒好打碎的米粉

• 步骤 5：

  加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉等一切你喜欢的调料搅拌均匀（鸡蛋别太多了，不好成型）

• 步骤 6：

  戴一次性手套沾点没有味道的色拉油揉成型，垫上吸油纸放入提前预热的烤箱

• 步骤 7：

  东菱烤箱上下火180℃，中下层，15分钟定型 冷冻或冷藏 吃时可蒸可煎炸随你喜欢