葱姜大蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  吐过沙，做过“剖腹”处理的竹蛏（看上去真的是不好看啊啊啊…哈哈哈哈）

• 步骤 2：

  小葱切段，姜切丝，鲜辣椒&干辣椒

• 步骤 3：

  生抽君和料酒君（我比较怕腥气，所以料酒比较多…可以适量减少）

• 步骤 4：

  爆香小葱和辣椒

• 步骤 5：

  加入姜丝

• 步骤 6：

  到入竹蛏，翻炒（壳儿比较大…别翻出去了哈）

• 步骤 7：

  到入料酒

• 步骤 8：

  我料酒用量比较大，焖煮1分钟

• 步骤 9：

  加生抽…翻炒，出锅哒

• 步骤 10：

  开cī吧