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番茄菠萝油条虾收藏
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所需食材
- 虾仁 200g
- 菠萝 半个
- 白胡椒 1g
- 盐 1g
- 醋 半勺
- 糖 1勺
- 干淀粉 适量
- 番茄酱 适量
- 油条 两根
- 色拉油 适量
- 生抽 适量
番茄菠萝油条虾的做法步骤
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步骤 1：
准备好主料，菠萝切块，油条切成小段，虾洗净。
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步骤 2：
将虾仁里放盐，醋，生抽，淀粉，胡椒粉，调匀腌制10分钟。
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步骤 3：
将腌好的虾仁塞入油条中，用筷子啊，不要塞的太满。等候入锅炸。
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步骤 4：
锅内放入色拉油，油温六成热倒入，炸到油条脆脆的即可捞出。
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步骤 5：
锅内留点油，放入菠萝，先翻炒，放入一勺糖，半勺醋，两勺番茄酱，翻炒均匀，然后倒入炸好的油条，翻炒几下，迅速出锅，时间长油条会不脆。
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步骤 6：
装盘，漂亮美味的菜好啦。
小贴士
油条倒入锅内跟菠萝翻炒时间不能太长，长了会不脆，只要沾到汁就好。本人喜欢口味酸甜复合口味的，哈哈。
家里多买了好多菠萝，又吃不掉，就想着做菜，可是菠萝古老肉做了几次效果不好，就想改其他的方法，恰好老公早上买的油条剩点，拿来做菜啦。
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