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豆角肉末下饭菜收藏
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所需食材
- 碎肉 200克
- 红辣椒 1个
- 油 适量
- 豇豆 500克
- 胡萝卜 半根
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
豆角肉末下饭菜的做法步骤
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步骤 1：
缸豆切丁，胡萝卜切丁，彩椒切丁，姜切丝，蒜切碎，备用
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步骤 2：
碎肉加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，抓匀腌10分钟备用
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步骤 3：
锅里放油下碎肉炒变色加入适量老抽上色，盛起来备用
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步骤 4：
锅里热油放大蒜和姜丝爆香，再放豆角炒，炒的时候少量多次的加点水，豆角不会变色，还是绿油油的哦
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步骤 5：
豆角煸炒一会儿下胡萝卜丁翻炒均匀
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步骤 6：
再放进彩椒丁继续翻炒均匀
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步骤 7：
最后把刚才的炒好的肉放进翻炒均匀，加盐（根据口味）鸡精（我没加）等调料，盛盘
小贴士
这道菜很适合宝宝吃哦，很下饭，胡萝卜彩椒营养丰富
