下奶花生猪蹄汤的做法步骤

• 步骤 1：

  炒锅中加凉水，猪蹄入锅，开火，加姜片和适量料酒，焯水去沫。

• 步骤 2：

  捞出放入冷水中清洗。

• 步骤 3：

  猪蹄的特殊性，需要特别注意清理猪脚上的毛。比较方便的做法是用打火机烧。

• 步骤 4：

  清理猪毛后用冷水清洗完备用。同时准备3片姜片。

• 步骤 5：

  将处理好的猪蹄、姜片、清洗好的花生一起入高压锅。加入适量盐。按蹄筋键即可。

• 步骤 6：

  高压锅焖制完成出锅。