奶油泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  将水、黄油、糖、盐一起放入水里煮开。

• 步骤 2：

  关火放入低筋面粉快速搅匀后，摊平晾一下。

• 步骤 3：

  等温度不再烫手的时候，将鸡蛋分三次倒入搅拌。

• 步骤 4：

  一直搅拌到细腻柔软，勺子提起来有小三角状就好了。

• 步骤 5：

  然后把面糊放入裱花袋，烤盘里放入锡纸，挤成大小一致的胚。

• 步骤 6：

  烤箱预热后，上下管200度，放中下层，先烤10分钟。

• 步骤 7：

  再用上下管180度烤25分钟

• 步骤 8：

  出炉啦，放在架子上晾一下。

• 步骤 9：

  把淡奶油和糖粉打发成鲜奶状

• 步骤 10：

  在底部按个口把鲜奶用裱花袋挤进去

• 步骤 11：

  一口咬下去，好满足啊