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【客家娘酒鸡】收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡 半只
- 娘酒 一杯
- 枸杞 8粒
- 姜 一块
- 盐 少许
【客家娘酒鸡】的做法步骤
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步骤 1：
食材汇总
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步骤 2：
姜切块待用。
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步骤 3：
枸杞洗干净待用。
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步骤 4：
鸡肉洗干净待用。
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步骤 5：
煸炒姜块至金黄色。
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步骤 6：
加入鸡肉，这时顺便加点盐。
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步骤 7：
加入客家娘酒。
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步骤 8：
加水。
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步骤 9：
盖盖子焖8分钟。
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步骤 10：
转入电饭锅，加枸杞。
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步骤 11：
盖盖子，炖一小时。
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步骤 12：
关火前加盐，少量就可。
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步骤 13：
关火前，香喷喷。
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步骤 14：
【客家娘酒鸡】成品。
小贴士
鸡肉的话公鸡母鸡都可以因为自己吃不是做月子。也可以放少许白糖，因为娘酒属于甜了，姑娘就没放，个人去搭配。
