清炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜

• 步骤 2：

  苦瓜切一半把籽粒扣掉，完后放入冷水中，用手轻轻搓干净，然后放入水中泡五分钟。这样为了消除农药其他什么的。

• 步骤 3：

  然后切片。

• 步骤 4：

  大蒜切末。

• 步骤 5：

  锅里放油，小火炒末爆香

• 步骤 6：

  倒入苦瓜，中火哦，炒2-3分钟中到入一点点清水防止粘锅哦，嘿嘿。

• 步骤 7：

  炒成半熟后，放入盐，鸡精，转大火爆炒一会儿后倒入老抽，收汁。

• 步骤 8：

  当当当挡！(◦˙▽˙◦)好吃不腻，夏天必备哟！